झुंझुनूं। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मंगलवार को बिसाऊ कस्बे में मिठाई व कचौरी समोसा बनाने वाली दुकानों से एक दर्जन सैंपल लिए हैं। फूड इंस्पेक्टर महेंद्रकुमार चतुर्वेदी के नेतृत्व में बाइपास पर गिरधारी लाल की दुकान पर कढ़ाही में चढ़े गर्म तेल की जांच करते हुए काम में लिए जा रहे तेल व मैदा का सैंपल लिया। नेमीचंद की दुकान से भी समोसा तल रहे तेल का तथा जोधपुर स्वीट भंडार से समोसा कचौरी वाले तेल व कलाकंद के, मलसीसर स्टैंड पर जोधपुर मिष्ठान भंडार से कचौरी समोसा बनाने के काम में लिए जाने वाले मूंगफली व पाॅमऑयल, मैदा, मावा, बूंदी, रसगुल्लों के सैंपल लिए है। सभी सैंपल जांच के लिए चूरू लैब में भेजे जाएंगे। टीम ने उपयोग किए गए तेल का दुबारा उपयोग करने वालों को चेतावनी दी है।
गौरतलब है कि पिछले दिनों जिले के दौरे पर आए प्रभारी सचिव डॉ. समित शर्मा के सामने यह मुद्दा उठा था कि खाद्य सुरक्षा विभाग जिले में खाद्य पदार्थों में मिलावट पर कोई कार्रवाई नहीं कर रहा है। झुंझुनूं में जितना स्टाफ है, पूरे महीने में उतने भी सैंपल नहीं लिए जाते हैं। इस कारण मिलावटखोर खुलेआम आमजन को मिठाइयों में नकली सामग्री मिलाकर बेच रहे हैं। उन पर किसी तरह का कोई अंकुश नहीं है। प्रभारी सचिव ने इस बात को गंभीरता से लिया और कड़ी फटकार लगाते हुए सैंपल लेने के निर्देश दिए थे। उन्होंने साफ कहा था कि यदि सैंपल लेने में कोताही बरती गई तो सख्त कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने इसके लिए सीएमएचओ को सख्त हिदायत दी थी कि वे इसकी मॉनिटरिंग करें और प्रभावी कार्रवाई कराएं। साथ ही उन्होंने यह भी कहा था कि वे अगली बार जिले के दौरे पर आएंगे तो खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा की गई कार्रवाई की समीक्षा करेंगे। जिले में किसी भी हाल में लोगों को मिलावटी सामान की बिक्री नहीं होनी चाहिए।
इसके बाद टीम ने जिले में सैंपल लेने की कार्रवाई तेज की है।
